金风渐起,昼夜均分。今日秋分,一半是暖阳,一半是清风,伴着草木的清香,奔赴这场秋日之约。
一、秋分|知多少
秋分,是二十四节气中第十六个节气,也是秋季第四个节气,太阳黄经达180°,一般在每年公历9月22–24日交节。老话讲“秋分秋分,昼夜平分”,这一天太阳直射赤道,白昼与黑夜时长相等。自秋分之后,阳光直射点慢慢向南半球移动,北半球昼渐短、夜渐长,气温也缓缓下降,秋意愈发浓厚。
秋分三候:
一候雷始收声:雷声渐渐消散,古人认为雷声是阳气过盛所致,而秋天阴气渐盛,因此雷声不但是暑气的终结,也是秋寒的开始。
二候蛰虫坯户:小虫藏进泥土,封堵洞口准备越冬,古诗有云:“忽忽远枝空,寒虫欲坯户。”
三候水始涸:天气变得干燥,水汽蒸发快,河湖水位慢慢降低逐渐干涸。
二、秋分|品味秋日滋味
【吃秋菜】
"秋菜"是一种野苋菜,逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。采回的秋菜与鱼片一起煮,名曰"秋汤"。有顺口溜道:"秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”
【吃秋梨】
秋分之后空气干燥,也就是常说的“秋燥”。梨果肉水润清甜,有生津润燥的作用,既可直接鲜食,也能炖煮成雪梨汤,温润滋养,抚平秋日里的燥意。
【品秋蟹】
秋分时节,蟹肉肥美。螃蟹具有极高的营养价值,其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍,而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等营养元素。但螃蟹性寒,切勿大量食用。
三、秋分|古人的秋分雅事
【秋祭月】
秋分曾是传统的"祭月节"。古有"春祭日,秋祭月"之说。现在的中秋节是由传统的"祭月节"而来。据考证,最初祭月节是定在秋分这一天,由于这一天不一定都是圆月,所以后来就将祭月节由秋分调至中秋。
【送秋牛】
秋分会有挨家送秋牛图的习俗,秋牛图通常画在红纸或黄纸上,上面印有二十四节气以及农夫耕田的图样,送秋牛图的人通常被称为“秋官”。
【候南极】
南极星也叫老人星、南极仙翁,在古人心中是象征长寿的祥瑞之星。古籍《史记·天官书》记载:“常以秋分候之南郊”,古人会在秋分时节于南郊等候观测南极星。若星辰显现,便寓意天下安宁、福寿绵长,寄托着对国泰民安,家人健康长寿的美好祈愿。
四、秋分|一炉青烟话秋韵
秋分时节,昼夜均分,金桂飘香。这件馆藏文物南朝青瓷兔首博山炉盖,是古人焚香礼天的雅器。兔在中国传统文化中关联月轮,秋分与月渊源深厚,古时有秋分祭月的习俗。博山炉仙山层叠,炉顶兔首静立,焚香时烟气袅袅,似云雾缠绕山峦,正合秋日观星候象、望月思远的时令意趣。于焚香望月之间,寄托美好祈愿,静待秋韵渐浓。