二十四节气 ——立冬｜立冬启新章，寒来万物藏

 立冬，是二十四节气之第十九个节气
也是冬季的起始。
立，建始也；冬，终也，万物收藏。
意味着秋季作物全部收晒完毕，万物
敛藏，休养生息。
2026.11.07 

立冬习俗

吃饺子
  在中国北方地区，有立冬节气吃饺子的习俗，在立冬这天改善一下生活，好吃不过饺子。在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节之交。
拜冬祭祖
  古时立冬是重要岁节。上古帝王会率百官北郊迎冬，赏赐冬衣、抚恤孤寡；民间备好供品祭祖、祭天地，感恩一年丰收，祈愿来年五谷丰登。旧时百姓换新衣，亲友登门互相拜贺，称为“拜冬”。
进冬补冬
  谚语“立冬补冬，补嘴空”，秋收结束，人们借食补养阳气、御寒气。闽南、台湾流行羊肉炉、姜母鸭、麻油鸡、四物鸡；潮汕吃甘蔗、炒香饭，有“立冬食蔗齿不痛”的说法；江浙、两广炖鸡鸭、排骨煲汤；南京讲究吃生葱，抵御湿寒；老北京习惯立冬涮铜锅羊肉。

立冬海报

瓷叙风物
  寒来立冬，梅启新章。南宋吉州窑胎上贴花梅枝纹梅瓶，以瓷藏梅，将傲雪风骨凝于瓷上，定格宋人冬日的清雅意趣。

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